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vinita高頻解凍機(jī)的技術(shù)優(yōu)點(diǎn)
冷凍產(chǎn)品本身會從內(nèi)部產(chǎn)生熱量。表面不會因過度融化而松散，內(nèi)部能均勻解凍，減少風(fēng)味成分的損失，保持冷凍產(chǎn)品的新鮮度。
快速解凍時間為 5 至 30 分鐘
-20℃左右冷凍的牛肉、雞肉、豬肉等可一次性解凍至適合后處理的零下溫度范圍（-1℃至-5℃）。 5 至 30 分鐘內(nèi)即可快速、均勻地解凍。
高頻解凍，從內(nèi)部加熱
高頻波引起的電場效應(yīng)導(dǎo)致冷凍產(chǎn)品內(nèi)部劇烈的分子運(yùn)動，從而產(chǎn)生熱量。由于它是從內(nèi)部加熱，所以大塊的冷凍食品可以在短時間內(nèi)均勻解凍。
肉類
牛肉、豬肉、雞肉、漢堡包等
海鮮
金槍魚、蝦等
蔬菜/水果
菠菜、西蘭花等、橙子、菠蘿等
其他
面包、日式/西式糕點(diǎn)原料、米飯、黃油、香料等
① 快速解凍
5 至 30 分鐘內(nèi)快速解凍。
② 均勻解凍
即使是較厚的冷凍產(chǎn)品也能均勻、均勻地解凍。
③減少滴水損失
滴水損失最小化，產(chǎn)量增加。
④ 實(shí)現(xiàn)流水線生產(chǎn)
從冷凍儲存到解凍再到后處理，可以連續(xù)加工。
⑤ 在包裝狀態(tài)下解凍
您還可以在紙板箱或真空包裝中解凍食物。
⑥工作環(huán)境清潔
解凍時不使用水，因此您可以在干燥的地板上舒適地工作。
⑦ 除霜質(zhì)量穩(wěn)定
通過設(shè)定解凍條件，任何人都可以始終以穩(wěn)定的質(zhì)量進(jìn)行解凍。
⑧安全解壓
由于不使用水，因此無需擔(dān)心細(xì)菌污染。此外，不存在成本高昂的廢水處理問題。
⑨ 節(jié)省空間、節(jié)省人力
連續(xù)加工實(shí)現(xiàn)節(jié)省勞動力。此外，還可以顯著減少解壓空間。
配有腳輪，因此您可以將其安裝在任何地方。
無需修建水管、鍋爐等附帶設(shè)備，只需電源即可使用。
可輕松適應(yīng)從 5 厘米到 20 厘米的各種產(chǎn)品厚度。
非常適合小批量、多品種生產(chǎn)。
■小批量型TEMPERTRON-V、FRT-10N
這是一款配備最新高頻振蕩器的緊湊型高頻解凍機(jī)。通過將電源部分安裝在設(shè)備的頂部或側(cè)面，現(xiàn)在可以用水清洗，從而顯著提高衛(wèi)生性能。該機(jī)型主要用于便利店和海鮮相關(guān)食品工廠。
| 模型 | TEMPERTRON-V |
|---|---|
| 高頻輸出 | 5千瓦 |
| 桌子尺寸 | 寬800×深600（毫米） |
| 處理能力 | 50-100公斤/小時（取決于工作） |
| 模型 | FRT-10N |
|---|---|
| 高頻輸出 | 10千瓦 |
| 桌子尺寸 | 寬1200×深710（毫米） |
| 處理能力 | 155～175公斤/小時 |
這是一款緊湊型高頻解凍機(jī)，電源和主機(jī)集成在一起。該模式主要適用于便利店相關(guān)、糖果/面包制造、超市相關(guān)食品工廠。
| 模型 | FRT-5 |
|---|---|
| 高頻輸出 | 5千瓦 |
| 桌子尺寸 | 寬750×深500（毫米） |
| 處理能力 | 60～70公斤/小時 |
| 模型 | FRT-8 |
|---|---|
| 高頻輸出 | 8千瓦 |
| 桌子尺寸 | 寬1100×深500（毫米） |
| 處理能力 | 120～140公斤/小時 |
